Salsicharia Limiana

RECETTES TRADITIONNELLES transmis de génération en génération

Savoir

ORIGINAL DE PONTE-DE-LIMA. La deuxième village plus antique de Portugal

Savoir

Jambon Cuits Extra

Un jambon extraordinaire, développé à penser aux vrais connaisseurs.

Jambon Cuit "Limiano"

Un excellent jambon fait avec des ingrédients judicieusement choisis.

Jambons Cuits de Épaule

Un jambon avec un arôme léger et frais, fruit d de sa recette traditionnelle.

Jambon Cuit de Poulet

Avec un haut teneur de viande, il n'a pas de gluten et est une excellente option pour un régime équilibré et faible en graisses.

Jambon Cuit de Dinde

Un produit maigre, avec un haut teneur en viande et sans glúten. Idéal pour ceux que cherchent un régime équilibré.

Mortadelles et Galantines

Développée sur une recette traditionnelle, apporte au présent le saveur d'antan.

Lard Fumé Supérieur

Un bacon d'excellence et plein de saveur, obtenu à partir de la 1ª sélection des ventres de porc.

Lard Fumé Extra

Un bacon que se caractérise par sa magnifique présentation et par son faible teneur de graisse, fait selon des anciennes recettes, transmis de génération en génération.

Lard Fumé Traditionnel

Selon les méthods de fabrications ancestrales, il se caractérise par sa texture et richesse en saveur.

Lard Fumé Moulé

Moulé dans son format spécifique conserve toutes les carathéristiques, arômes et saveurs.

Jambons Secs Avec Os

Un jambon sec d'élection, fruit d'une sélection criterieuse de jambes de porc et de longs mois d'attendre.

Jambons Secs
Sans Os

Un jambon sec de grande qualité, équilibré dans le saveur et la texture, fabriqué avec matière première nationale, vraiement sélectionnée.

Saucissons Fumées Pièces

Notre épaule fumée représente l'union parfaite entre le saveur, texture et présentation.

Saucissons Fumées Sacs

Vraiment typique au Portugal, notre boudin à la farine fumée est faite selon le savoir faire de la région.

Saucissons Fumés

La combinaison parfaite de l'essentiel pour la confection d'un "Cozido à Portuguesa" de première catégorie.

Viande Traditionnelle Fumée

Très typique du Nord de Portugal, c'est un produit fondamental dans plusieurs recettes de la gastronomie traditionnelle portugaise.

Barbecue

Fondamental sa présence aux barbecues, avec son saveur unique et incroyable.

Tranches Sélection

Soigneusement préparés pour des amants de haute charcuterie, ils ont des saveurs différentes et grands temps de maturation et de cure.

Tranches 150G

Un jambon tranché plein de saveur et fraîcheur.

Tranches "Bom Preço"

Les mêmes recettes et la même qualité dans un format de petite grammage, idéal pour qui aime la fraîcheur, la qualité et la variété, à un prix plus économique.

Tranches Horeca

Les mêmes recettes et la même qualité dans un format idéal pour la restauration, hôtellerie et pour l'industrie alimentaire en générale. Toutes les solutions pratiques pour gagner du temps sans laisser de penser à l'exigence de votre cuisine professionnelle.

Saindoux

Ce sont de graisses de porc pures.

Canettes

Un typique saucisse fumée portugais dans une canette.

L'ORIGINE DANS L'ORIGINE

Criée en 1981 et original de Ponte de Lima, la Salsicharia Limiana, rejoindre la tradition et les connaissances régionales, transmis de génération en génération, avec la plus moderne technologie de production et d’une strict gestion de qualité et de sécurité alimentaire, pour assurer, de cette façon, l’excellence de nos produits. Aujourd’hui, l’entreprise a un vaste portefeuille de produits de charcuterie d’inspiration traditionnelle, produits en deux installations industrielles, une à Ponte de Lima et une autre à Famalicão.

Marchés

Aujourd’hui on apporte les saveurs du Nord de Portugal aux quatre coins du Monde, étant présents en plusieurs pays de l’Europe, Afrique, Amérique et Asie.